Divinité
Divinity est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 3/4 c. sirop blanc, 1/2 c. d'eau, 2 blancs d'œufs et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le sucre, le sirop, l'eau et le sel jusqu'à ce qu'ils forment une boule molle dans l'eau froide.
Ajouter 1/4 du mélange aux blancs d'œufs bien battus.
Continuez à battre.
Remettez le mélange de sucre sur le feu; poursuivre la cuisson jusqu'à atteindre le stade de boule dure.
Versez lentement sur le mélange de blancs d'œufs en battant constamment.
Tout en battant, soulevez souvent les bonbons dans l’air pour laisser entrer l’air.
Battre jusqu'à ce que le brillant parte.
Verser sur du papier ciré.
🍷 Accords Parfaits
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