Divindade
Divindade é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 16 minutos. Feito com c. açúcar, c. xarope de milho light, c. água quente, claras de ovo sem bater e. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Cozinhe o açúcar, o xarope de milho e a água a 239°.
Ligue a batedeira e despeje lentamente 1/3 da calda sobre as claras em neve, batendo sempre.
Cozinhe a calda restante a 255°.
Adicione 1/2 da calda à mistura de clara de ovo, batendo sempre.
Cozinhe a calda restante a 290°.
Adicione baunilha.
Adicione à mistura de clara de ovo. Bata até que a mistura mantenha a forma quando cair da colher.
Adicione nozes ou cerejas cristalizadas, se desejar, e coloque os doces da colher para formar folhados.
🍷 Combinações Perfeitas
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