Divinité
Divinity est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 1/2 c. karo blanc, 1/2 c. d'eau froide, une pincée de sel et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Portez le sucre, le karo et l'eau à ébullition jusqu'à ce qu'une boule molle se forme dans l'eau froide et que le fil tourne légèrement de la cuillère. Versez lentement 1/3 du mélange dans les blancs d'œufs battus.
Battre constamment.
Continuez à battre pendant quelques secondes en remettant le sirop sur feu doux.
Ajouter le sirop aux blancs d'œufs à intervalles réguliers en battant 4 fois, remettre le sirop sur feu doux à chaque fois.
Ajouter la vanille et les noix.
Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange conserve sa forme lorsqu'il tombe d'une cuillère.
Déposez des cuillerées à café sur une plaque à biscuits graissée.
Faites tourner chaque morceau jusqu’à atteindre un sommet.
🍷 Accords Parfaits
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