Divinité
Divinity est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. sucre, 1/2 c. sirop de maïs, 1/8 c. sel, 2/3 c. de l'eau et 2 blancs d'œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites cuire le sucre, le sirop, le sel et l'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'une petite quantité forme une boule molle lorsqu'elle est testée dans l'eau froide.
Sortez 1/2 tasse de ce mélange et faites cuire le reste jusqu'à ce qu'il forme une boule dure lorsqu'il est testé dans l'eau froide.
Versez lentement 130 litres de mélange sur les blancs d'œufs battus.
Battez constamment.
Continuez à battre et ajoutez le reste du sirop lorsque vous êtes prêt.
Incorporer les noix et la vanille.
Continuez à battre jusqu'à ce que la masse épaississe et devienne lourde. Déposer avec une cuillère à café sur du papier ciré.
Donne 48 portions.
🍷 Accords Parfaits
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