Gâteau au chocolat qui disparaît

Beurrer et fariner 2 moules ronds de neuf pouces.

Crémer le shortening, le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à consistance mousseuse.

Ne précipitez pas cette étape car le gâteau n’est pas aussi bon.

Incorporer les œufs.

Dans un autre bol, mélanger le cacao, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter en alternance avec le lait à la pâte.

Bien mélanger à vitesse moyenne. Verser dans des moules.

Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les tests soient terminés.

Laisser refroidir 10 minutes, retirer des moules.