Petits pains
Dinner Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. eau tiède, 1 paquet. levure sèche, 3/4 c. lait tiède, 1/4 c. sucre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et élastique ; pas plus de 5 à 10 minutes !
Placer dans un bol graissé, graisser le dessus de la pâte et couvrir de papier ciré; laisser lever dans un endroit tiède (80° à 85°) jusqu'à ce qu'il double (1 à 1 1/2 heures) ; poinçonner et former des rouleaux de la forme souhaitée.
Placer dans un moule graissé et laisser lever jusqu'à ce qu'il double (30 à 40 minutes).
Cuire au four à 425° pendant 8 à 10 minutes.
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