Ajo eneldo

Name: Ajo eneldo
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 64
Ingredients: 2 pounds ajo, pelado; 1 sprig eneldo fresco picado; pimienta de cayena al gusto; 4 1/2 cups vinagre blanco destilado; 4 tablespoons sal

⏱️ Listo en 1h 15m 🥄 Prep 1h 🔥 Cocción 15 min 👥 64 porciones 👁️ 19 vistas

¡Esta receta de ajo picante en escabeche se puede preparar tan picante como desees! Comience con aproximadamente 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena y aumente la cantidad al gusto.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 1h

Cocción 15 min

Porciones 64

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 pounds ajo, pelado

1 sprig eneldo fresco picado

pimienta de cayena al gusto

4 1/2 cups vinagre blanco destilado

4 tablespoons sal

Información Nutricional

Porciones por receta 64

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 22

% Valor Diario*

Grasa total 0.1g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 438mg 19%

Carbohidratos totales 4.7g 2%

Fibra dietética 0.3g 1%

Azúcares totales 0.1g

Proteína 0.9g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Llene recipientes esterilizados con ajo, eneldo fresco picado y pimienta de cayena hasta una pulgada de la parte superior.

Mezcla el vinagre blanco destilado y la sal en una cacerola mediana.

Llevar a ebullición.

Vierta la mezcla caliente de vinagre blanco destilado y sal en los recipientes con la mezcla de ajo.

Llene hasta aproximadamente 1/4 de pulgada desde la parte superior.

Sellar y guardar en el frigorífico.