Carottes à l'aneth
Les carottes à l'aneth sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 petit sachet de carottes fraîches (bébé), 1/4 c. oignon finement haché, 1/4 c. vinaigrette déesse verte, 1/4 c. vinaigrette italienne en os de souhait et 1 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Carottes propres et coupées; faire bouillir jusqu'à tendreté environ 5 à 10 minutes.
Ne pas trop cuire.
Rincer à l'eau froide.
Laisser refroidir à température ambiante.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, puis verser sur les carottes.
De meilleurs résultats si préparé la veille au soir, en laissant reposer.
Remuer avant de servir.
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