Encurtidos de eneldo

Empaque pepinos pequeños y firmes en frascos.

Para cada frasco, agregue 1 botón de ajo y 1 sombrilla de eneldo o 1 cucharada de semilla de eneldo entera.

Hervir agua, vinagre y sal (no yodada) durante 3 minutos. Vierta sobre los pepinillos mientras esté caliente.

(Para asegurarse de que los frascos estén sellados, puede colocarlos en una compresa fría durante unos minutos).

Deje reposar de 4 a 6 semanas antes de usar.