Dillgurken
Dill Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Essig, 3 qt. Wasser, 1 c. Salz (Konserven), 1 Kopf Dill oder TL. Dillsamen zu jedem qt. und 1 Knoblauchzehe pro Qt. liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Gurken über Nacht in kaltem Wasser in einem Topf einweichen.
In Gläser füllen und in jedes Glas Dill, Knoblauch, Pfeffer und Alaun geben.
Mit Weinblättern bedecken.
Essig, Wasser und Salz aufkochen.
Über die Gurken gießen und fest verschließen.
An einen kühlen Ort stellen.
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