Cornichons à l'aneth
Les cornichons à l'aneth sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. vinaigre, 3 pintes. d'eau, 1 c. sel de conserve, 2 brins d'aneth (pour chaque litre de cornichons) et 1/4 c. alun (pour chaque litre de cornichons), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez les concombres; mettre l'aneth au fond de chaque pot.
Placez soigneusement les concombres dans le bocal.
Porter le mélange de vinaigre à ébullition.
Verser sur les concombres. Ajoutez de l'alun. Mettez des couvercles.
Laisser durcir pendant 6 semaines.
Le mélange peut être enregistré pour être utilisé pour le prochain lot.
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