Bife ao Pesto de Dijon

Aqueça o forno a 350 graus F.

Em uma tigela pequena, misture o manjericão ou salsa, as nozes, a mostarda e o alho. Grelhe o bife a 12 centímetros da fonte de calor, por 10 minutos, virando uma vez. Espalhe a mistura de manjericão ou salsa por cima do bife; grelhe por mais 2 a 3 minutos ou até dourar levemente e a carne estar cozida no ponto desejado.

Disponha o assado e todos os vegetais em uma assadeira não untada de 13 x 9 polegadas (3 litros).

Fatie e sirva. Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 12 a 14 minutos Cindy-Recipe Researcher http://forums.msn.com/cooking

Polvilhe com todos os ingredientes restantes, exceto água.

Despeje água por cima.

Cubra com papel alumínio.

Asse a 350 graus F.

Forno por 2 a 2 horas e meia ou até que a carne e os vegetais estejam macios.

Sirva com sucos de panela.