Dieters Maisbrot
Dieters Maisbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. steingemahlenes, gelbes Maismehl, 1 TL. Backpulver, 2 c. kultivierte fettfreie Buttermilch, 1/3 c. Allzweckmehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Maismehl, Mehl, Backpulver und Natron in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Gut umrühren.
Geschlagenes Ei und Buttermilch hinzufügen.
Rühren, bis alles glatt ist.
Den Teig in eine mit Kochspray beschichtete 9-Zoll-Pfanne gießen. Bei 400° 35 Minuten backen oder bis das Maisbrot goldbraun ist.
Ergibt 9 Portionen.
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