Pastel de fresa para diabéticos
El pastel de fresa para diabéticos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (3 oz.) relleno de pastel y pudín de vainilla sin azúcar (no instantáneo), 1 paquete (3 oz). gelatina de fresa sin azúcar, 2 1/2 c. agua fría, 4 c. fresas y 1 base de pastel horneada (9 pulgadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezcla el pudín, la gelatina y el agua en una cacerola; revuelva a fuego medio hasta que la mezcla hierva por completo.
Retirar del fuego.
Dejar enfriar en el frigorífico hasta que espese un poco.
Coloque las fresas en la base del pastel.
Vierta la mezcla sobre las bayas. Enfríe hasta que cuaje.
Sirva con cobertura batida.
Adorne con fresas.
Esta receta está riquísima.
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