Biscuits aux fruits pour diabétiques
Les biscuits aux fruits pour diabétiques sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. margarine, 4 c. substitut de sucre semoule, 2 œufs, 2 c. farine tamisée et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Crémer ensemble la margarine et le substitut de sucre.
Ajouter les œufs; battre jusqu'à consistance mousseuse.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade dans un tamis.
Ajouter en alternance avec le jus de pomme chaud au mélange crémeux. Incorporer les raisins secs et les groseilles.
Laisser reposer 15 minutes.
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