Gâteau aux fruits pour diabétiques
Le gâteau aux fruits pour diabétiques est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. raisins secs, 5 dattes ou pruneaux finement hachés, 5 figues hachées, 15 moitiés d'abricots secs finement hachées et 1 zeste d'orange râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger les raisins secs, les dattes ou les pruneaux, les figues, les abricots et le zeste d'orange dans un petit bol.
Annuler.
Crémer l'oléo jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.
Ajouter les œufs et la vanille.
Incorporer la farine, le soda, la levure chimique et les épices.
Verser le mélange de fruits et la viande jusqu'à homogénéité.
Cuire au four à 325° pendant 45 à 55 minutes.
Laisser refroidir et conserver dans un récipient vertical pendant 3 jours.
Se congèle bien.
🍷 Accords Parfaits
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