Pastel de frutas para diabéticos
El Pastel de Frutas para Diabéticos es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. pasas, 5 dátiles o ciruelas pasas finamente picadas, 5 higos picados, 15 mitades de orejones finamente picadas y 1 cáscara de naranja rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine las pasas, los dátiles o las ciruelas pasas, los higos, los albaricoques y la ralladura de naranja en un tazón pequeño.
Dejar de lado.
Batir el oleo hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega los huevos y la vainilla.
Agregue la harina, la soda, el polvo para hornear y las especias.
Vierta la mezcla de frutas y la carne hasta que se mezclen.
Hornee a 325° durante 45 a 55 minutos.
Deje enfriar y almacene en un recipiente vertical durante 3 días.
Se congela bien.
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