Cupcakes diabétiques
Les cupcakes diabétiques sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. d'eau, 1 c. raisins secs, 1 c. compote de pommes, 2 œufs et édulcorant artificiel (équivalent à 1 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire les raisins secs dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Égoutter l'eau.
Mélangez la compote de pommes, les œufs et l'édulcorant.
Ajouter le bicarbonate de soude et la farine.
Ajouter le reste des ingrédients et incorporer les raisins secs.
Cuire le gâteau à 350° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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