Galletas con chispas de chocolate para diabéticos

Precalienta el horno a 375°.

Batir la margarina, el azúcar y el Sugar Twin moreno a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega las claras de huevo y la vainilla a la mezcla de crema y bate a velocidad media durante 1 minuto. Mezcle la harina, el refresco y la sal para mezclar bien.

Agregue agua a la mezcla de crema junto con la mezcla de harina y mezcle a velocidad media durante 1 minuto o hasta que quede suave.

Agregue chispas de chocolate a la masa y mezcle ligeramente.

Deje caer una cucharada en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o rociada con spray antiadherente.

Presione ligeramente con los dedos sumergidos en agua fría para formar un círculo.