Pastel Diabético
El Pastel para Diabéticos es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. agua, 2 1/2 c. pasas, 2 c. puré de manzana sin azúcar, 3 huevos y 2 cucharadas. Igual, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine las pasas en agua hasta que hierva toda el agua.
Agrega el puré de manzana, la igual, el aceite y los huevos.
Mezclar bien.
Incorpora la harina, el refresco, la canela y la vainilla.
Vierta la mezcla en un molde Bundt engrasado y enharinado.
Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos hasta que el pastel esté listo.
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