Pastel de puré de manzana para diabéticos
El pastel de puré de manzana para diabéticos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 2 c. pasas, 1 c. puré de manzana sin azúcar, 2 cucharadas. dulce y bajo y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine las pasas en agua hasta que se evapore todo el líquido.
Agregue el puré de manzana, los huevos, el Sweet 'N Low y el aceite y mezcle bien.
Incorpora el bicarbonato de sodio y la harina.
Agrega la vainilla y la canela.
Mezclar bien y verter en un molde para pasteles o para muffins engrasado.
Hornee en horno a 325° durante 35 minutos (muffins 25 minutos).
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