Teufelskrabbenkuchen
Deviled Crab Cakes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Stangen Butter, 2 c. Krabbenfleisch (Mischung aus Brust- und Klauenfleisch), 1 1/2 c. Progresso-Brot nach italienischer Art, 4 Eier, geschlagen und 1/4 bis 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie klar sind.
Restliche Zutaten vermischen; Gründlich vermischen und zu Pastetchen formen oder in gereinigte Krabbenschalen füllen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen, bis es braun ist.
Kann ungekocht auf einem Backblech eingefroren und dann in Gefrierbeuteln gefroren aufbewahrt werden, bis es zum Auftauen und Backen bereit ist.
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