Cuisses de poulet à la diable
Les cuisses de poulet à la diable sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 grosse gousse d'ail, 1 grosse tranche de gingembre ou 1/2 c. gingembre en poudre, 1/4 c. xérès sec, 3 c. sauce soja et 1/8 c. piment de Cayenne), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Passer l'ail au presse.
Hachez le gingembre frais.
Mélangez les deux avec du soja, du poivre et de l'eau.
Porter à ébullition dans une poêle assez grande pour contenir le poulet.
Ajouter le poulet.
Réduisez le feu.
Laisser mijoter dans une poêle couverte 10 minutes.
Retirez le couvercle.
Retourner les morceaux de poulet et augmenter le feu pour que le liquide bout vivement.
Faire bouillir le poulet 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore et que le poulet prenne une couleur dorée. Servir avec du riz.
Le liquide restant est bon sur le riz.
🍷 Accords Parfaits
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