魔鬼食品蛋糕配巧克力糖霜
魔鬼食品蛋糕加巧克力糖霜是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。通用面粉,1 3/4 c。糖,1/3 c。无糖可可粉,1 1/2 茶匙。小苏打和 1 1/2 c。脱脂牛奶,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在两个 9 x 1 1/2 英寸圆形烤盘上喷上不粘涂层,并轻轻撒上面粉;将平底锅放在一边。
在一个大搅拌碗中,混合面粉、1 3/4 杯糖、可可粉和小苏打。
添加牛奶、人造黄油和香草精。
用电动搅拌机低速搅拌约 30 秒或直至混合。中高速搅拌 2 分钟,偶尔刮擦碗的侧面。
彻底清洗搅拌器。
在一个小搅拌碗中,搅打蛋白直至形成软峰(尖端卷曲)。
逐渐加入 1/4 杯糖,搅拌直至形成硬性发泡(尖头直立)。
折叠成面糊。
将面糊倒入准备好的平底锅中。
在 350° 烤箱中烘烤 25 至 30 分钟,或直至插入中心附近的木牙签干净为止。
将蛋糕放入金属架上的平底锅中冷却 10 分钟。将蛋糕从平底锅中取出,放在金属架上彻底冷却。将巧克力糖霜涂在各层之间,然后在侧面和顶部涂上糖霜。
做 12 份。
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