Gâteau du diable
Devil'S Food Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. raccourcissement, 2 c. cassonade, 2 carrés de chocolat non sucré, 2 œufs et 2 1/2 c. farine à gâteau ou ajoutez 2 c. de la fécule de maïs à la farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Shortening crème ; ajouter le sucre progressivement.
Crémer jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez le chocolat fondu, puis les œufs non battus.
Battre jusqu'à ce que la lumière soit légère.
Tamiser la farine et mesurer; ajouter la levure chimique, le sel et le soda.
Tamisez encore deux fois.
Ajouter alternativement les ingrédients secs et le lait au mélange crémeux, en battant entre les ajouts.
Ajouter l'eau bouillante et la vanille et bien battre.
Cuire au four dans 2 moules graissés (ou vaporisés) de 9 pouces à 350° pendant 35 minutes.
Cool; glacer avec Fudge Frosting.
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