Gâteau du diable

Faire fondre le chocolat.

Tamisez la farine avec le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un grand bol, battre le beurre, la cassonade, les œufs et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer le chocolat.

Incorporer le mélange de farine en alternance avec le babeurre en trois, en commençant et en terminant par la farine.

Battre dans l'eau bouillante jusqu'à consistance lisse.

Cuire au four à 350° dans 2 moules ronds graissés de 9 pouces pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.