डेरेक का दही
डेरेक का दही एक आसान रात्रिभोज है। 1 (14 औंस) मीठा गाढ़ा दूध, दूध और 4 औंस से बनाया गया। सादा दही, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
एक घड़े में गाढ़ा दूध खाली कर लें।
1 1/2 डिब्बे उबलता पानी डालें (पोथोल्डर का उपयोग करें!)।
घोलने के लिए हिलाओ.
1 1/2 कैन ठंडा दूध डालें।
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर 4 औंस दही डालें। चिकना होने तक फेंटें।
शिशु आहार जार में डालें (मैं आठ 6-औंस जार का उपयोग करता हूँ)।
जार को ढकें और उन्हें ठंडे पानी से भरे भूनने वाले पैन में रखें।
गर्म ओवन में रखें (सबसे कम सेटिंग पर)।
40 मिनट के बाद, ओवन बंद कर दें लेकिन दही को ओवन के पूरी तरह ठंडा होने तक उसमें रहने दें।
(मैं इसे शाम को बनाती हूं और रात भर के लिए छोड़ देती हूं।)
ओवन ठंडा होने पर दही को फ्रिज में रख दीजिए.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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