Pain de viande de luxe
Le pain de viande de luxe est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 œuf battu, 3/4 c. lait, 1 c. assaisonnements pour volaille, 1 1/2 c. sel et pincée de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les 6 premiers ingrédients.
Laisser reposer 5 minutes.
Ajouter l'oignon et la viande hachée; bien mélanger.
Tapisser un moule à pain (8 x 5 x 3 pouces) de bacon sur toute la largeur du moule.
Mettre le mélange de viande dans le moule.
Cuire à four modéré (350°) pendant 1 1/2 heures.
Retirer du four.
Renverser le pain de viande sur une plaque à pâtisserie; augmenter la température du four à très chaud (450°).
Remettre le pain de viande au four pendant environ 10 minutes pour rendre le bacon croustillant.
Garnir de champignons grillés en conserve chauffés, si désiré.
Donne 8 portions.
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