Casserole de courge jaune de Delores
La cocotte de courge jaune de Delores est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon jaune moyen, 3 livres de courge jaune, 1 tasse de craquelins salés écrasés, 1/2 tasse de beurre fondu et 1 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Couper la courge et l'oignon en bouchées; cuire à la vapeur jusqu'à tendreté.
Vidange.
Ajouter les craquelins, l'œuf, le beurre, le sel, le poivre et 3/4 livre de fromage râpé. Placer le mélange dans un moule graissé de 9 1/2 x 11 pouces.
Garnir du reste du fromage.
Cuire au four à 350 degrés pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Sert une foule.
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