Délicieuse omelette pour le déjeuner ou le dîner

Faire fondre la margarine dans une poêle ou une poêle à omelette.

Couvrir tout le fond et chauffer à feu moyen.

Mélanger le reste des ingrédients, sauf la sauce salsa.

Versez le mélange dans la poêle.

Inclinez la poêle pour que tout le fond soit uniformément couvert.

Lorsque le mélange devient ferme au fond, utilisez une spatule pour soulever doucement du côté inférieur.

Une fois cuit, retournez-le avec une spatule ou, si vous utilisez une poêle à omelette, fermez le couvercle, retournez-le et faites-le dorer légèrement jusqu'à ce qu'il soit doré.

Saupoudrer légèrement de sauce salsa.

Peut être servi avec des pommes de terre rissolées ou des toasts avec de la gelée ou de la confiture, du bacon ou des tranches de jambon.