Deliciosa tarta de crema de coco
La deliciosa tarta de crema de coco es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 42 minutos. Hecho con c. azúcar, . harina (normal), huevos, . vainilla y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezclar el azúcar, la harina y la leche.
Cocine hasta que espese.
Añade las yemas de huevo bien batidas.
Cocine 2 minutos más, luego agregue 1 taza de coco. Retirar del fuego.
Agrega la mantequilla y la vainilla.
Vierta sobre una base de pastel horneada.
Coger las claras y batir bien.
Agrega 2 cucharadas de azúcar; batir 2 minutos más.
Cubrir con merengue.
Agrega el coco encima del merengue.
Hornear 30 minutos a 325°.
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