Köstliches Bananenbrot

Köstliches Bananenbrot

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Leckeres Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/3 c. Margarine oder Butter, weich, 2 Eier, 1 1/2 c. zerdrückte reife Bananen (3 bis 4 mittelgroße) und 1/3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Nur den Boden einer Kastenform einfetten.

Mischen Sie Zucker und Margarine in einer 2- oder 3-Liter-Schüssel.

Eier einrühren, bis alles vermischt ist.

Bananen und Wasser hinzufügen.

30 Sekunden schlagen.

Die restlichen Zutaten einrühren, bis sie leicht angefeuchtet sind.

In die Pfanne gießen.

Backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Holzspieß sauber herauskommt (8-Zoll-Laib 1 1/4 Stunden, 9-Zoll-Laib 55 bis 60 Minuten); 5 Minuten abkühlen lassen. Die Seiten des Laibs von der Form lösen; aus der Pfanne nehmen.

Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.

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