Ragoût de cerf
Le ragoût de cerf est un dîner modérément facile. Fabriquée avec 1 1/2 lb de viande de cerf en dés, 1 gros oignon, sel et poivre à assaisonner, 1 cuillère à soupe d'huile végétale et 1 cuillère à café de poivre rouge écrasé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à faire et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Couper le cerf en petits morceaux ; faire bouillir pendant environ 1 heure et demie à feu moyen-élevé.
Coupez en dés l'oignon, les pommes de terre et les carottes ; ajoutez à la viande bouillie après une demi-heure de cuisson.
Ajoutez tous les autres ingrédients et continuez à cuire pendant l'autre heure.
Pour 3 à 6 portions.
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