Cecina de ciervo
Deer Jerky es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de carne molida de venado (hamburgo), 3 cucharaditas. sal tierna y rápida, 3 cucharaditas. sal, 2 cucharaditas. ajo en polvo y 1 1/2 cucharadita. pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezclar todos los ingredientes; hacer bolitas del tamaño de una naranja.
Coloque una bola entre 2 hojas de papel encerado y extiéndala hasta obtener el grosor deseado. Refrigere 5 horas o toda la noche.
Retire el papel encerado y colóquelo en un deshidratador de alimentos o en el horno a 200°.
Rocíe con 1/4 taza de agua, 1/4 taza de humo líquido y un chorrito de jarabe de arce.
Voltéelo cada hora y rocíelo durante 4 a 5 horas o hasta que esté crujiente.
Cortar en tiras mientras aún esté duro.
🍷 Maridajes Perfectos
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