Cerf séché
Deer Jerky est un dîner caribéen moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Réalisé avec . venaison, . sel assaisonné, . poudre d'oignon, . poudre d'ail et . poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Retirez tout le gras de la viande et coupez des tranches de 1/4 de pouce dans le sens du grain. Mélanger les ingrédients secs et liquides pour la marinade.
Faire mariner la viande toute la nuit au réfrigérateur.
Égoutter et déposer les lanières de viande sur la grille du four.
Placez du papier d'aluminium au fond pour récupérer les gouttes.
Laissez la porte du four entrouverte et enfournez à 150° pendant 6 heures.
Éteignez le four et laissez la viande encore 6 heures.
Donne environ 1 livre.
🍷 Accords Parfaits
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