Anneaux de calamars frits
Les anneaux de calmars frits sont un dîner facile. Fabriquée avec 3 lb de calamars, nettoyés et coupés en rondelles, de la farine (pour enrober au moins 3 tasses), du sel et du poivre au goût et de l'huile pour la friture (l'huile d'arachide est la meilleure), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Séchez soigneusement les anneaux avec du papier absorbant.
Enrober de farine à laquelle du sel et du poivre ont été ajoutés.
Chauffer l'huile à 350° ou jusqu'à ce qu'une goutte d'eau grésille immédiatement lorsqu'elle tombe dans l'huile.
Plongez le panier chargé d'une couche de calamar dans l'huile, qui doit bouillonner vigoureusement au contact.
Si vous n'avez pas de panier pour la friture, utilisez une grande cuillère ou des pinces pour plonger les calamars dans l'huile et les retirer. Faire frire jusqu'à ce que le revêtement devienne brun, environ 3 à 4 minutes.
Servir chaud avec du beurre citron-ail ou une sauce cocktail.
🍷 Accords Parfaits
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