Frittierte Okraschoten
Frittierte Okraschoten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Okra, 1/2 geschlagenem Ei, 1 EL. Wasser, 1 c. Buttermilch und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Okra waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Buttermilchwaschmittel vorbereiten
1/2 von 1 geschlagenem Ei, Wasser, Buttermilch und Salz.
Bereiten Sie eine gewürzte Mischung vor: Mehl, Grieß, Salz und Pfeffer.
Pflanzenöl im Frittiertopf auf 350° erhitzen.
Okrascheiben in die Buttermilchwäsche geben.
Heben Sie die Okra mit einem Schaumlöffel heraus.
In gewürztes Mehl geben und schütteln.
Herausnehmen und auf ein Kuchengitter legen, um überschüssiges Mehl abzusieben.
Etwa 2 bis 3 Minuten in heißes Fett geben und servieren.
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