Pastel de pollo de plato hondo
El pastel de pollo Deep Dish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. margarina, 1/3 taza. harina, 2 3/4 c. caldo de pollo, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita la margarina a fuego lento; agregue la harina y revuelva hasta que quede suave. Cocine por 1 minuto.
Agregue gradualmente el caldo y cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante.
Agrega la sal, la pimienta, los guisantes, los huevos y el pollo.
Vierta en un molde ligeramente engrasado de 12 x 8 x 2 pulgadas.
Corta la masa en tiras y colócala encima de la mezcla de pollo.
Unte ligeramente la masa con la mezcla de huevo.
Hornee a 400° durante 40 minutos o hasta que se dore.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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