Glaçage du décorateur
Le glaçage du décorateur est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de sucre en poudre, 5 c. fécule de maïs, 1/2 c. sel, 1 c. du shortening et 1 blanc d'œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tamisez le sucre, la fécule de maïs et le sel.
Dans le bol à mélanger, crémer le shortening.
À la main, ajoutez lentement le mélange de sucre.
Mélanger jusqu'à obtenir une chapelure très fine. Incorporer le blanc d'œuf. Ne pas incorporer l'air au mélange.
S'il est trop ferme pour un passepoil uniforme, ajoutez 1/2 cuillère à café d'eau.
Conserver bien couvert.
Donne 2 1/2 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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