Kandierte Walnüsse von Dawn

Name: Kandierte Walnüsse von Dawn
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 1 pound Walnusshälften; 1 cup weißer Zucker; 2 teaspoons gemahlener Zimt; 1/4 teaspoon Salz; 6 tablespoons Milch; 1 teaspoon Vanilleextrakt

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 16 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Diese Walnüsse sind ein besonderer Leckerbissen zu Weihnachten und die Zeit, die man für ihre Zubereitung aufwendet, lohnt sich auf jeden Fall.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 16

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Walnusshälften

1 cup weißer Zucker

2 teaspoons gemahlener Zimt

1/4 teaspoon Salz

6 tablespoons Milch

1 teaspoon Vanilleextrakt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 238

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.6g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 39mg 2%

Kohlenhydrate gesamt 16.9g 6%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 13.5g

Eiweiß 4.5g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Die Nüsse in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen.

Etwa 8 bis 10 Minuten lang rösten, oder bis die Nüsse braun werden und der Duft gerösteter Nüsse die Küche erfüllt.

Zucker, Zimt, Salz und Milch in einem mittelgroßen Topf verrühren.

Bei mittlerer bis hoher Hitze 8 Minuten lang kochen, oder bis die Mischung die weiche Kugeltemperatur von 113 °C (236 °F) erreicht.

Vom Herd nehmen und sofort Vanille einrühren. . Walnüsse zum Zuckersirup geben und gut umrühren.

Die Nüsse auf Wachspapier geben und die Nüsse sofort mit einer Gabel trennen.

Abkühlen lassen und in luftdichten Behältern aufbewahren.