pudín de dátiles

Haga un almíbar con los primeros 3 ingredientes y hierva hasta que esté bien derretido.

Hazlo en el mismo molde donde hornearás el pudín, ya sea cuadrado u oblongo.

En un bol, combine el azúcar moreno, 1 cucharada de mantequilla, la leche, los dátiles y las nueces.

Revuelva bien para mezclar.

Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal y agregar a la masa, mezclando bien. Vierta con cuidado la masa en el recipiente con almíbar, pero no revuelva.

Hornear de 20 a 25 minutos según horno, sugerimos 350°.

Sirva solo o con crema batida.