Galletas de avena y dátiles
Las galletas de avena y dátiles son una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 c. harina para todo uso tamizada, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal, 1 cucharadita. refresco y 1 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine la harina, el polvo para hornear, la sal, el refresco y las especias; tamizar dos veces.
Batir la grasa, agregar gradualmente el azúcar y la nata hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega los huevos batidos a la mezcla de crema y agrega la avena y la leche.
Tamizar la harina sobre los dátiles, el coco y las nueces.
Mezclar bien.
Agrega la mezcla de avena.
Mezclar bien.
Deje caer cucharadas pequeñas en bandejas para hornear ligeramente engrasadas, a una distancia de 3 pulgadas.
Hornee en horno a 350° durante unos 10 o 12 minutos o hasta que se dore delicadamente.
Rinde 3 docenas de galletas.
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