Dattel-Nuss-Pudding
Dattel-Nuss-Pudding ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gehackte Datteln, 2 c. kochendes Wasser, 1 c. Kristallzucker, 2 Eier und 6 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Datteln und Butter in die Rührschüssel geben.
Mit kochendem Wasser und Soda übergießen und etwas abkühlen lassen.
Restliche Zutaten hinzufügen und vermischen.
In eine gefettete oder mit Wachspapier ausgelegte 9 x 13 Zoll große Auflaufform gießen und im langsamen Ofen 1 Stunde lang bei 325 °C backen.
Mit warmer Zitronensauce oder Schlagsahne (Cool Whip) garnieren.
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