Dattel-Nuss-Finger
Dattel-Nuss-Finger sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1/2 c. Zucker, 1/2 TL. Vanille, 1/2 c. gesiebtes Allzweckmehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Eier schaumig schlagen.
Zucker und Vanille unterrühren.
Trockene Zutaten sieben und unter die anderen Zutaten rühren.
Nüsse und gehackte Datteln untermischen.
(Am besten mit den Händen mischen, um die Datteln vollständig in die Mischung zu vermischen.)
In einer gefetteten quadratischen 8-Zoll-Pfanne verteilen. Im mäßig langsamen Ofen (325 °C) 25 bis 35 Minuten backen oder bis die Oberfläche eine matte Kruste hat.
Noch warm in fingergroße Stücke schneiden. Abkühlen lassen, dann aus der Pfanne nehmen und in Puderzucker wälzen.
Ergibt 21 Finger (1 x 2 1/2 Zoll).
🍷 Perfekte Kombinationen
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