Pain aux dattes et aux noix
Le pain aux dattes et aux noix est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. dattes dénoyautées, 1 1/4 c. café chaud, 1 1/2 c. cassonade, bien tassée, 6 c. du beurre ou de la margarine et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez les dattes en petits morceaux dans un bol de taille moyenne.
Versez du café chaud dessus. Incorporer le sucre et le beurre.
Laisser refroidir à température ambiante. Incorporer l'œuf battu et les noix.
Tamisez la farine, le soda et le sel sur du papier ciré.
Incorporer rapidement au mélange de dattes jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.
Laissez reposer 15 minutes. Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 10 minutes. Laisser refroidir 5 minutes ; démouler sur une grille. Refroidissez complètement.
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