Pain aux dattes et aux noix
Le pain aux dattes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. noix hachées, 1 c. dattes hachées, 1 1/2 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. sel et 1/4 c. shortening (ou 1/2 bâtonnet de beurre), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez les noix, les dattes, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.
Ajouter le shortening et l’eau.
Laisser reposer 15 minutes.
Battez légèrement les œufs; ajouter la vanille.
Incorporer le sucre et la farine.
Ajouter au mélange de dattes.
Ne pas trop mélanger.
Placer dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire 1 heure à 350°.
Laisser refroidir avant de trancher.
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