Dattel-Nuss-Brot
Dattel-Nuss-Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. kochendes Wasser, 1 c. gehackte Datteln, 1 1/2 c. Zucker, 1 Ei, geschlagen und 2 1/4 c. Mit gesiebtem Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Datteln mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten stehen lassen.
Zucker zum geschlagenen Ei hinzufügen; Alle trockenen Zutaten zusammensieben, Walnüsse unterrühren.
Die Dattelmischung abwechselnd mit den gesiebten trockenen Zutaten zur Zucker-Ei-Mischung geben.
Backfett und Vanille einrühren.
In eine gut gefettete Kastenform füllen.
Bei 350° eine Stunde und 15 Minuten backen oder bis es fertig ist.
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