Caramelo de pan de dátiles

Cocine la leche y el azúcar hasta obtener una bola suave.

Agregue los dátiles y cocine hasta que se disuelvan.

Retirar del fuego.

Agrega las nueces; Frío. Batir hasta que esté lo suficientemente cremoso como para manipularlo con las manos.

Unte con mantequilla las manos y dé golpecitos hasta formar una bola suave.

Haga un rollo de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de diámetro.

Envuélvalo en papel engrasado o encerado hasta que esté listo para usar, luego córtelo en rodajas de 1/2 pulgada.