Gâteau aux dattes et aux carottes
Le gâteau aux carottes et aux dattes est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Fabriqué avec (20 oz) d'ananas broyé en boîte, bien égoutté, env. margarine, ramollie, c. cassonade, emballée, c. sucre blanc et œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Préchauffer le four à 350°.
Crémer la margarine et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse; incorporer les œufs.
Ajouter l'ananas, les carottes, les dattes et la vanille en battant bien.
Mélanger les ingrédients secs et ajouter progressivement au mélange crémeux.
Verser dans un moule graissé de 9 x 13 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Refroidissez complètement. Saupoudrer le dessus du gâteau de sucre en poudre.
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