Rouleau de caramel aux dattes et aux noix
Le rouleau au caramel aux dattes et aux noix est un dîner facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. sucre, 1 1/2 c. dattes hachées, 1 c. lait concentré et 2 c. noix hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le sucre et le lait dans une casserole à fond épais.
Faire bouillir à feu moyen jusqu’au stade de boule molle (une boule molle est formée en laissant tomber 1/2 cuillère à café du mélange dans une tasse d’eau froide).
Ajoutez les dattes et poursuivez la cuisson jusqu'au stade de boule molle.
Refroidissez légèrement et ajoutez les noix hachées.
Retourner dans un moule ou un plat beurré; pétrir jusqu'à ce qu'il soit crémeux et ferme.
Former 4 rouleaux ou plus.
Envelopper les rouleaux et placer au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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